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果味奶豆腐的做法_果味奶豆腐怎么做_万山红的菜谱

果味奶豆腐的做法_果味奶豆腐怎么做_万山红的菜谱

本文摘要:5张图片“今年过年还是较为幸运地的,大年三十,居然购买了牛初乳。牛初乳营养非常丰富,而且头两天的牛初乳无法熬,要煮了不吃,煮个十分钟左右,牛初乳就凝结的像豆腐一样,这样的嫩豆腐,可以甜食,也可以咸食,都十分爱吃,奶香浓烈,口感滑嫩。过年期间,为了图红红火火的好彩头,我熬了草莓,制成了果味的奶豆腐,红色的草莓寓意红红火火,而且甜味和奶豆腐也很搭乘,营养美味有喜庆。

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5张图片“今年过年还是较为幸运地的,大年三十,居然购买了牛初乳。牛初乳营养非常丰富,而且头两天的牛初乳无法熬,要煮了不吃,煮个十分钟左右,牛初乳就凝结的像豆腐一样,这样的嫩豆腐,可以甜食,也可以咸食,都十分爱吃,奶香浓烈,口感滑嫩。过年期间,为了图红红火火的好彩头,我熬了草莓,制成了果味的奶豆腐,红色的草莓寓意红红火火,而且甜味和奶豆腐也很搭乘,营养美味有喜庆。” 食材明细主料牛初乳1000g草莓300g辅料冰糖60g奶香口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性果味奶豆腐的作法步骤1冰糖特适度的水煮到冰糖几乎融化。

2草莓洗涤放进冰糖水里。3大火煮开,并转小火熬10分钟左右,煮好的冰糖草莓晾凉可用。4牛初乳放入容器中。

5容器表面用保鲜膜覆盖面积避免煮的时候入水,并在保鲜膜上用牙签扎空,好透气。热水上锅蒸10--12分钟。

6蒸好的嫩豆腐晾凉,再行用脱模刀沿着碗边风吹一圈,以便于脱模。7压碎出来,牛初乳就变为了奶豆腐,是不是很神秘呢。8把奶豆腐小块必须大小的丁。

9奶豆腐敲碗里,倒入上冰糖草莓才可。10我还用小瓶子煮了一瓶,倒入上冰糖草莓必要凿着不吃也是可以的啦。小窍门牛初乳需要任何加到,因为它还有很多活性酶物质,煮了以后大自然就凝结成豆腐状了。


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